Comment booster ton métabolisme avec ton microbiote?

Nous savons l’importance de l’état de notre intestin et de son microbiote sur notre santé et nos émotions mais comment rétablir et garder un équilibre sain facilement? Tout simplement avec les prébiotiques et probiotiques!

1/ Les prébiotiques sont des fibres végétales spécialisées qui sont les plus connues pour nourrir les bactéries intestinales. Ceux-ci peuvent être trouvés dans les céréales, les bananes fermes et les légumineuses – dont la plupart nous est recommandé d’en manger beaucoup tous les jours. En fait, comme l’a découvert une équipe de chercheurs de l’Université de Kobe, même de petites quantités de prébiotiques peuvent être très bénéfiques pour notre santé.

Pour les besoins de leur étude, publiée dans Scientific Reports, les chercheurs ont d’abord créé des systèmes de fermentation par lots in vitro auxquels ils ont introduit des échantillons fécaux obtenus de huit volontaires sains. Tous les volontaires étaient des non-fumeurs qui étaient en bonne condition physique, ils n’avaient aucun antécédent de diabète, de maladie rénale ou hépatique et ne prenaient pas de suppléments de fibres alimentaires. Le modèle du microbiote colique humain, que l’équipe a baptisé KUHIMM (Human Intestinal Microbiote Model) de l’Université de Kobe, a été décrit comme très efficace pour examiner le tube digestif humain, lui permettant ainsi d’observer les effets des prébiotiques sur les bifidobactéries.

Au KUHIMM, ils ont ajouté de faibles doses (six grammes) de trois prébiotiques différents: dextrine indigestible, alpha-cyclodextrine et dextran. Grâce à l’analyse de la séquence des gènes, les chercheurs ont découvert que de faibles quantités de prébiotiques n’avaient aucun impact sur la diversité ou la composition du microbiote colique. Cependant, il y a eu une augmentation notable de la production d’acides gras à courte chaîne (AGCC), ainsi qu’une réduction des niveaux de pH du côlon dus à la production d’AGCC et d’ammoniac. Ainsi, les chercheurs ont conclu que l’ajout de prébiotiques pourrait stimuler le métabolisme des bactéries intestinales.

Une étude d’intervention humaine a confirmé leurs résultats. Pour cela, les enquêteurs ont recruté quatre participants qui ont reçu les trois prébiotiques au cours de plusieurs jours. Les échantillons fécaux recueillis chez les volontaires ont montré les mêmes résultats, à savoir que les prébiotiques n’avaient pas d’effets significatifs sur la composition des bactéries intestinales.

« Le KUHIMM a été capable de capturer une augmentation de la production d’AGCC due à l’activité métabolique accrue du microbiote colique humain, sans modification concomitante de la composition microbienne, en réponse à une faible dose de prébiotiques », écrivent les chercheurs dans leur étude. « Ces résultats suggèrent que l’effet positif des prébiotiques observés in vitro en utilisant notre modèle de microbiote colique humain peut également être obtenu in vivo chez des sujets humains après l’administration de six grammes de prébiotiques par jour, bien qu’une production accrue d’AGCC soit difficile à détecter dans l’intestin humain..

« Cette quantité représente un apport réaliste et ne constitue pas un fardeau pour les habitudes alimentaires d’une personne. »

Les meilleurs aliments prébiotiques

Plutôt que d’acheter des suppléments prébiotiques, les experts recommandent de consommer des aliments naturellement riches en prébiotiques. Ces aliments sont:

  • Ail –  Environ 11% de la teneur en fibres de l’ail provient de l’inuline, tandis que 6% proviennent des fructo-oligosaccharides (FOS), qui sont tous deux des prébiotiques. De plus, l’ail favorise la croissance des bifidobactéries.
  • Oignons – Semblables à l’ail, les oignons sont aussi une bonne source d’inuline et de FOS.
  • Poireaux – Étant de la même famille que l’ail et les oignons, les poireaux contiennent aussi des prébiotiques. Les poireaux diffèrent en ce qu’ils ont un peu plus d’inuline, jusqu’à 16%.
  • Orge – On sait que chaque portion de 100 grammes d’orge contient jusqu’à 8g de bêta-glucane, un prébiotique qui favorise la prolifération bactérienne.
  • Pommes – Environ 50% de la teneur en fibres des pommes sont composées de pectine, un amidon qui a des effets prébiotiques. Ceux-ci comprennent la réduction de la population de bactéries intestinales nuisibles et l’augmentation de la quantité d’AGCC qui nourrissent une bonne bactérie intestinale.
  • Bananes – En plus d’avoir de l’inuline, les bananes contiennent également de l’amidon résistant. On dit que l’amidon résistant a des avantages prébiotiques qui vont de la stimulation du nombre sain de bactéries intestinales à la réduction des ballonnements.

 

2/ Un professeur de microbiologie et de pathologie de la Colorado State University prévient que prendre des probiotiques est inutile si vous ne les complétez pas avec des prébiotiques. Ian Orme décrit l’hypothèse dominante selon laquelle les probiotiques pris par eux-mêmes peuvent améliorer la santé comme juste «douteuse» et irréaliste. Il affirme que la pratique est essentiellement inutile car l’acide gastrique tue plus de 98% des probiotiques ingérés, avec seulement 43 sur 30 milliards de Lactobacillus survivent au voyage dans votre tractus gastro-intestinal. Et pour les quelques formidables qui survivent à l’estomac, les «bonnes» bactéries peuvent difficilement demander aux «mauvaises» bactéries de partir. Par conséquent, alors que nous pensons aider notre système digestif, rien ne se passe vraiment.

Un examen médical effectué récemment par une équipe de chercheurs de l’Université de Copenhague a conclu qu’il n’y avait pas de différence significative dans les bactéries intestinales entre les participants qui prenaient régulièrement des suppléments de probiotiques et ceux qui n’en prenaient pas. L’équipe a également noté que ces suppléments pouvaient aller des boissons à base de lait aux biscuits en passant par les gélules. Les statistiques sont restées les mêmes : peu importe le nombre, la plupart, sinon la totalité, des bactéries intestinales amies ont fini par mourir avant d’atteindre nos intestins.

Les résultats de cette étude ont été complétés par une autre analyse, effectuée cette fois par un groupe de scientifiques de l’Université de Toronto. Dans cette petite revue de cohorte, les chercheurs ont constaté que le yogourt probiotique ne contenait pas suffisamment de bonnes bactéries pour justifier sa stratégie de commercialisation.

Même ainsi, les probiotiques sont toujours une partie essentielle dans le maintien d’un système digestif sain. Les probiotiques ont la capacité de réduire la probabilité de divers troubles et même de réguler la production d’hormones, ce qui améliore le bien-être mental général. L’astuce consiste à en avoir assez.

Les probiotiques s’éteignent, les prébiotiques nourrissent

Considérez le concept de symbiotique pour profiter pleinement des avantages des probiotiques. Cela prend à la fois des probiotiques et des prébiotiques ensemble pour avoir un effet amplifié sur la santé. Les souches probiotiques peuvent intervenir et combattre les mauvaises bactéries, tandis que le prébiotique peut se fixer et favoriser la croissance de souches bactériennes plus positives. Les préobiotiques améliorent également les probiotiques.

Considérez cela comme une opération militaire: les probiotiques sont des fantassins et les prébiotiques sont des contrôleurs terrestres. Il y a un avantage tactique à avoir les deux dans votre système.

Il est en fait assez facile de vérifier si vous avez des bactéries plus amicales dans votre intestin.

Comment vous sentez-vous? Si vous sentez que vos niveaux d’énergie sont équilibrés (pas de hauts et de bas, pas d’accidents ou de brûlures), votre esprit est concentré, vous êtes capable de penser clairement, votre métabolisme bourdonne et vous êtes presque (jamais) malade, alors probablement votre intestin est en bonne santé.

Si, en revanche, vous sentez que vous avez du mal à digérer, que vous avez du mal à perdre du poids (et que vous en gagnez inexplicablement), que vous avez envie de sucre, êtes vulnérable à la grippe ou au rhume, votre profil microbiome risque d’être détraqué.

Rappelez-vous l’importance de la connexion cerveau-intestin. Ce que vous mangez affecte votre façon de penser. Des dizaines d’études médicales ont conclu que divers troubles de l’humeur allant de l’anxiété à la dépression peuvent être causés par un régime alimentaire inadéquat. Alors que cela peut choquer les millions de personnes souffrant de ces maladies (beaucoup de médecins lient les troubles mentaux à la génétique et aux anomalies cérébrales comme moyen de prescrire des drogues psychoactives synthétiques et nocives), il y a aussi un sentiment d’exaltation : manger peut réduire les symptômes.

Alors, que dois-je manger?

Les probiotiques peuvent être facilement trouvés dans des capsules et des poudres. Vous pouvez également obtenir une bonne quantité de probiotiques à partir d’aliments tels que le kéfir, le kombucha et le kimchi.

Si vous vous demandez si vous devriez même manger ces aliments, compte tenu de ce qui vient d’être mentionné plus tôt, ne vous inquiétez pas. Même si la plupart des probiotiques meurent à mesure que vous les consommez, le nombre restant aura une meilleure chance d’améliorer votre santé avec des suppléments prébiotiques et de la nourriture. Les aliments qui sont d’excellentes sources de prébiotiques comprennent : les asperges, l’ail, le topinambour, l’oignon, le gombo, les tomates, le curcuma et la cannelle, pour n’en nommer que quelques-uns.

L’incorporation de ces aliments fonctionnels dans votre alimentation n’est pas aussi difficile que vous le pensez. Pensez toujours à avoir un repas bien équilibré, contenant toutes sortes de fruits, de légumes, de noix et de légumineuses.

 

L’importance de manger sain pour entretenir avant tout votre microbiote 

 

 

Corinne, votre naturopathe